La culture du soja progresse depuis quelques années en Loire-Atlantique, notamment dans le pays de Retz où une expérimentation est menée à l'échelle de sept exploitations agricoles
Et si le soja colonisait la Loire-Atlantique ? Connue pour son exigence en matière de chaleur, la plante oléoprotéagineuse était jusque-là cultivée principalement dans l'est et le sud-ouest de la France, mais surtout massivement importée des États-Unis, de Chine ou du Brésil.Une météo propiceDepuis quelques années, des agriculteurs du pays de Retz tentent l'expérience.
Évidemment, il y a la contrainte de la météo.On fait des rendements corrects quand la météo est bonne. Quand il fait très chaud, ils ne sont pas très bons.Jérémy GaillardCette année, l'éleveur va planter du soja sur 50 des 300 hectares que compte l'exploitation, soit le double des années passées. Jusqu'à maintenant, il a récolté entre quinze et trente quintaux à l'hectare.
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