Limousin : le bœuf, les pommes et les farcidures

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Limousin : le bœuf, les pommes et les farcidures en vedette dans RTL vous régale

vous emmène en balade culinaire et gourmande dans le Limousin. Quand on parle du Limousin, on pense à l'emblématiqueMais le Limousin c'est également une vraie terre de découvertes, un vieux pays Français qui possède une identité remontant à l’époque gallo-romaine. Au carrefour entre la langue d’oc et celle d’oil, de , dans la Creuse, on trouve une mosaïque de paysages à la fois sauvage et agricole.

Au menu du jour : on part à la découverte de la richesse du Limousin. On vous dévoile toutes les astuces pour bien choisir sonet on vous explique pourquoi les pommes du Limousin sont si savoureuses.

. La Limousine est élevée dès le XVIIIe siècle et elle aurait bien pu disparaître car elles étaient élevées pour leur force et leur résistance. L’arrivée du tracteur a failli la faire disparaître. Mais la ténacité d'un groupe d'éleveurs a permis de la sauver. Aujourd'hui, rien qu'en France, elle est l

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