'Quand vous maigrissez, vous perdez du gras mais aussi du muscle, donc vos dépenses diminuent. Ensuite, vous allez arrêter le régime, et vous allez regrossir plus vite, puisque vous dépensez moins' ⤵️⤵️
Pour ce chercheur, notre corps doit être vu comme une machine dynamique qui s'adapte en permanence dans un seul objectif, préserver ses réserves :"L'exemple évident, c'est qu'après avoir fait du sport nous avons faim. Mais notre travail montre que non seulement notre organisme joue sur les entrées de calories, mais qu'il agit aussi sur les dépenses." Pis, cet effet s'accentuerait avec la prise de poids.
Quoi qu'il en soit, les experts en nutrition regardent pour l'instant ces travaux avec prudence, et pour cause : ils craignent de nous décourager de bouger.
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