Le restaurant italien Don Camillo de Langon changera de propriétaire, mais sa nouvelle direction entend perpétuer l'esprit et la qualité du lieu. Marguerite et Denis Brulé, responsables depuis 2009, passent le flambeau à leur cuisinier Jonathan Bevan.
Les propriétaires du restaurant Don Camillo de Langon passent la main : « On aime la bouffe et les gens »Les propriétaires emblématiques du Don Camillo ont donné les clés du restaurant à leur cuisinier Jonathan Bevan
Bonne nouvelle : la meilleure pizzeria de Langon, et peut-être même du Sud-Gironde, ne va pas disparaître avec la retraite de Marguerite et Denis Brulé, responsables du restaurant italien Don Camillo, rue du Baron, depuis 2009. « Ouf, c’est un soulagement. Si le Don Camillo avait disparu, il aurait fallu pousser jusqu’à Bordeaux pour manger une bonne pizza napolitaine », affirment ces deux habitués venus de Bazas.
Marguerite et Denis Brulé ont posé leur tablier la semaine dernière. Mais leur employé Jonathan Bevan, en cuisine depuis septembre 2018, prend le relais. « Je ne change ni la carte, ni l’équipe, ni les fournisseurs. » Un soulagement pour les anciens propriétaires et les fidèles clients. « Nous avons réussi à nouer de belles amitiés au fil des années. Notre credo : proposer des produits de qualité.
Le nouveau patron Jonathan Bevan prend le relais en ce début d’année. Les horaires ne changent pas : midi et soir du mardi au samedi. Pourtant, comme les abonnements, ils permettent de soutenir le travail des 250 journalistes de notre rédaction qui s'engagent à vous proposer chaque jour une information de qualité, fiable et complète.
RESTAURANT LANGON TRANSMISSION PIZZA CUISINE
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