Florilège des perles les plus loufoques, drôles ou étranges repérées dans les commentaires du site Marmiton. Dans ce quatrième épisode, des débats sur un monument de la gastronomie belge : les pêches en boîte à la salade de thon-mayo.
Florilège des perles les plus loufoques, drôles ou étranges repérées dans les commentaires du site Marmiton. Dans ce quatrième épisode, des nuances et des débats subtils sur un monument de la gastronomie belge : les pêches en boîte à la salade de thon-mayo.
Loin de nous l’idée – saugrenue – de nous moquer de ce monument de la cuisine belge. Mais les débats qui agitent ses amateurs ont néanmoins suscité notre attention, pour ne pas dire notre sympathie la plus vive. La recette, en soi, vaut le détour. Il s’agit de faire une salade thon-mayonnaise puis de déposer une cuillère de ce délicat appareil au creux d’une pêche au sirop.
«C’est la recette que je fais à chaque fois que je reçois du monde. Le mélange est surprenant mais toujours très apprécié ! Si on ne veut pas que cela soit trop écœurant, faire une présentation en verrines ça passe mieux. Personnellement, j’ajoute du persil frais pour parfumer un peu plus mais j’adore cette recette, je suis vraiment fan !»
On n’y avait pas pensé : présenter des choses abracadabrantes en verrine, ça passe toujours mieux… Pour une variante plus
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