ENQUÊTE - Le secteur a réussi à retrouver ses niveaux de fréquentation d’avant-Covid en misant notamment sur la «festivalisation».
Décolleté plongeant, dentelle ciselée, bustier travaillé avec de la colle à chaud… La robe en chocolat du couturier Jérôme Blin et de Gaël Clavière, pâtissier de Matignon, a fait sensation lors du défilé inaugural du Salon du chocolat, la semaine dernière. En raison de son allure, mais aussi de la performance réalisée sur scène, la robe en chocolat se métamorphosant sous les yeux du public.
« La magie était au rendez-vous, de quoi satisfaire un public enthousiaste », se réjouit Marianne Chandernagor, directrice de pôle chez Comexposium , qui a acquis l’été dernier le Salon du chocolat. » LIRE AUSSI - Influenceurs, DJ, Batmobile... Le Mondial de l’Auto fait sa mue pour attirer un nouveau public Le rebond de ce salon, qui a fermé ses portes le 3 novembre, illustre la bonne tendance du secteur.
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