Les noix sont riches en vitamines, minéraux, fibres et polyphénols antioxydants, contribuant à réduire l'inflammation. Une poignée de noix apporte 185 calories et 2,5 grammes d'acides gras oméga-3, réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Les recherches ont démontré que la consommation régulière de noix peut abaisser le cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer. De plus, elles pourraient protéger la santé cognitive et prévenir les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.
Riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en polyphénols , les noix ont la faculté de réduire l’inflammation dans tout le corps. En effet, les polyphénols protègent l’organisme des dommages causés par les radicaux libres. Une poignée de noix contient 185 calories environ et 2,5 g d’acides gras oméga-3, des graisses saines réputées pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Actuellement, les noix ont fait l'objet de plusieurs études. Top Santé les passe en revue. L'hiver est le moment opportun pour se rappeler des bienfaits de ce petit aliment et l'incorporer à nos assiettes.
Les chercheurs ont conseillé à tous les adultes d’adopter un régime alimentaire de type méditerranéen fruits, légumes, graines et poisson), en incorporant quotidiennement une poignée de noix. Ces dernières étant particulièrement caloriques, il convient d’en consommer de façon modérée.
De la même façon, des chercheurs espagnols ont rapporté que les noix « sont un aliment riche en nutriments qui contient un certain nombre de composants potentiellement neuroprotecteurs, notamment des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, des fibres, des vitamines B, des minéraux non sodiques et des polyphénols hautement bioactifs ».
Ces chercheurs estiment même que les noix sont « le type de noix le plus prometteur pour la santé cognitive ».
NOIX INFLAMMATION SANTÉ CHOLESTÉROL MALADIES NEURODÉGÉNÉRATIVES
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