Tout l’été, « Sud Ouest » vous fait découvrir les lacs du département. Halte au bord de celui d’Hossegor, apprécié des vacanciers pour sa beauté, ses activités nautiques et surtout… ses huîtres
Publié le 03/08/2024 à 7h30.Tout l’été, « Sud Ouest » vous fait découvrir les lacs du département. Halte au bord de celui d’ Hossegor , apprécié des vacanciers pour sa beauté, ses activités nautiques et surtout… ses huîtres
« Le lac d’Hossegor est sûrement le bassin d’huîtres le plus petit de France ! », affirme Pierre Dobbels, patron de la cabane La Poupe. Il fait partie des six ostréiculteurs du lac, qui prend sa source dans l’océan. À la fois douce et salée, la composition de l’eau dépend des marées hautes ou basses. Ce qui fait toute la spécificité des huîtres d’Hossegor.
Tout l’été, « Sud Ouest » vous fait découvrir les lacs du département. Deuxième halte à Arjuzanx, la plus grande réserve naturelle des Landes. Ancien site minier, il attire jusqu’à 200 000 visiteurs locaux et extérieurs, qui viennent profiter du cadre« Chaque milieu a sa particularité. Ici, le lac est petit. Les huîtres sont davantage marron et beaucoup moins salées.
Alors, pour manger des huîtres, se balader, faire un footing ou du paddle, vous savez où vous rendre.
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