Comment fait-on pour marquer l'histoire de la pâtisserie ? Écoutez la leçon de cuisine de Pierre Hermé dans OnVaDéguster de frgaudry ➡️
, qui aime bien s’autoproclamer en rigolant “Penseur en nourriture”. C’est une farfouilleuse, une tête chercheuse pugnace et curieuse qui a écrit des livres prodigieux. Et qui a fait avancer notre regard sur les cuisine depuis les années 80. Elvira Masson nous parle de l'un de ses livres devenu culteLe vin fait partie de l'univers gustatif de Pierre Hermé. Antoine Gerbelle lui fait découvrir un vin du pays du gamay.
"Le meilleur gâteau au chocolat du monde" selon Pierre HerméC'est un gâteau chocolat orgiaque, riche et gourmand. Mais surtout très facile à faire et que vous pouvez mettre sur la table d'anniversaire de vos enfants, il y a de fortes chance qu'ils lui"cassent la gueule" en quelques minutes.
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