La consommation de vin tranquille et effervescents a nettement reculé dans les habitudes des Français, au profit de la bière, en pleine croissance.
Le tire-bouchon reste dans le tiroir, les Français lui préfèrent le décapsuleur: d'année en année, le vin perd du terrain au profit de la bière dans les habitudes de consommation. La blonde est désormais plus populaire que le rouge, selon une étude de l'office agricole FranceAgriMer.
Au contraire, pour la bière, il en a acheté 5 litres supplémentaires entre 2007-2011 et 2019-2023. Un ménage français achète aujourd'hui davantage de bière que de vin , tranquille et effervescent ensemble. S'ils ont perdu des volumes, les vins ont également égaré des acheteurs. Selon l'étude de FranceAgriMer, 82% des ménages français achetaient des vins tranquilles en 2019-2023 et 45% achetaient des vins effervescents .
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