Les Français boivent de plus en plus de bières artisanales Eco
, baisse de plus en plus, celle de la bière, elle, augmente. Des chiffres d'une étude du cabinet Xerfi en témoignent: l'an dernier, les Français en buvaient 32 litres par an et par habitant, contre 30 litres quatre ans auparavant. Et cette croissance est continue depuis 2015.
Les brasseries elles-mêmes ne cessent de croître. À la brasserie Page 24, créée en 2003, la production augmente de moitié tous les trois ans: de 2800 hectolitres à l'ouverture, la brasserie est passée aujourd'hui à une production de 12.000 hectolitres. Trois employés y travaillaient au départ, ils sont désormais douze.
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