Une nouvelle étude révèle une augmentation significative des ventes de foie gras et de poissons fumés pendant les fêtes de fin d'année 2024, tandis que les vins effervescents enregistrent une baisse notable.
Selon une étude de la fédération du commerce et de la distribution, les ventes de foie gras ont augmenté de plus de 31 % en valeur en 2024 par rapport à la même période l’année dernière. En revanche, les ventes de vins effervescents ont chuté.
Ces chiffres sont marquants dans le contexte actuel. Alors que l’inflation devrait être de 2,4 % sur l’année 2024«les produits festifs tirent leur épingle du jeu avec une augmentation significative»
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