Traditionnellement associées à la dénutrition, des preuves de plus en plus nombreuses confirment que des carences en micronutriments, et en particulier en fer, peuvent exister même en cas d’alimentation abondante.
Traditionnellement associées à la dénutrition, des preuves de plus en plus nombreuses confirment que des carences en micronutriments, et en particulier en fer, peuvent exister même en cas d’alimentation abondante.
L’auteur principal, le Dr Xiaomian Tan, ajoute : « historiquement, le problème de la carence en fer a été lié à la malnutrition. De plus en plus cependant, on reconnaît que les carences en vitamines et minéraux peuvent également survenir chez les personnes en surpoids et obèses qui ont un régime alimentaire pauvre en éléments nutritifs mais riche en énergie.
Il a été démontré qu’augmenter l’activité physique et modifier le régime alimentaire réduit l’inflammation et améliore le statut en fer chez les enfants. Drame du vol Londres-Singapour : Singapore Airlines ne distribuera plus de repas pendant les turbulences
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