Dans la rue des Lions, le Bistrot K a ouvert il y a quelques mois. Ses gérants, Karine et Kito voulaient créer une brasserie traditionnelle avec ses plats typiques.
De la bonne cuisine, une belle déco, un accueil chaleureux... Voilà ce qui ressort des commentaires du Bistrot K, une brasserie sans chichis qui a ouvert début mars à Lagny-sur-Marne . En six mois, ce restaurant a trouvé sa clientèle, même sans faire de pub, faute de temps. La recette ? « Le bouche-à-oreille », sourient Karine et Kito, les deux gérants.
« La viande, les pains à burger, on prend chez nos voisins, sur la place. Le poisson, c'est chez Triquet, la poissonnerie du marché », expliquent-ils.À lire aussiLes Tapas de Gigi, le premier restaurant de tapas à Lagny-sur-MarneLa cuisine, c'est la partie de Kito. Voilà plus de 20 ans qu'il est dans la restauration - notamment la préparation de sushis - et le chef aime twister les plats.
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