Créée il y a un an, par Rémi Basse et Alexandre Dubois, la société Baguette M a ouvert sa quatrième boulangerie à L’Isle-Adam, jeudi 5 septembre. Un succès 100 % fait maison.
« Malgré la pluie, les clients répondent présents », affirme Adrien Régnault, assistant de direction de Baguette M derrière le comptoir de la nouvelle boulangerie. Ce jeudi 5 septembre, la société, anciennement dénommée Baguette Marcel, a ouvert une quatrième boutique dans le quartier du port de L’Isle-Adam.De la maison SavaryÀ la tête de l’entreprise : Rémi Basse, 38 ans et Alexandre Dubois, 25 ans.
« Tout ce que vous voyez dans le magasin est fabriqué de façon 100 % artisanale, insiste Rémi Basse, l’un des fondateurs de Baguette M. Aujourd’hui, ce qui parle pour les clients, c’est la qualité du produit et la fraîcheur. Et notre plus, c’est l’accueil des vendeuses. »D’après Alexandre Dubois, c’est sur ce dernier point que leurs boulangeries se démarquent.
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