Et si votre péché mignon devenait votre meilleur allié santé ? Selon une étude, manger du chocolat noir cinq fois par semaine pourrait changer la donne.
Croquer dans un carré de chocolat noir pourrait bien être votre prochain geste santé révolutionnaire. Fini le dilemme entre plaisir et culpabilité : une étude américaine récente dévoile que cette gourmandise raffinée a plus à offrir que sa saveur intense. Consommé régulièrement, il pourrait réduire de manière significative le risque de diabète de type 2.
Polyphénols, glycémie et santé métabolique Les polyphénols, justement, sont la clé de cette équation santé. Ces composés bioactifs, naturellement présents dans le cacao, agissent comme des antioxydants, réduisant l’inflammation et améliorant la sensibilité à l’insuline.
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