Ecoutez Les balades de Jean-Sébastien Petitdemange avec Jean-Sébastien Petitdemange du 31 août 2024.
Recettes d'été : l'île flottante aux fraises d'Éric RaynalRecettes d'été : le merlan à la grenobloise d'Hugo Souchet
Hugo Souchet, le chef exécutif du restaurant Les Pré d'Eugénie du légendaire Michel Guérard disparu le 19 août 2024, livre sa recette pour sublimer le merlan.Recettes d'été : les beignets de fleur de courgette de Thierry KarakachianMatthieu Dupuis Baumal, le chef étoilé, ex-rugbyman professionnel du restaurant l'Art au Château de la Gaude d'Aix en Provence livre cette étonnante association.
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