L’expression “super aliment” désigne les aliments et les boissons riches en nutriments essentiels, présentant de nombreux bénéfices pour la santé. Selon les nouvelles tendances en matière de nutrition, découvrez les 3 nouveaux super aliments de 2024.
Une enquête annuelle menée par Pollock Communications et Today’s Dietitian auprès de 564 nutritionnistes a permis d’établir un top 10 des super aliments de 2024. Si dans ce classement, certaines tendances de 2023 se confirment, comme les graines et les myrtilles, d’autres apparaissent. Il s’agit des légumineuses, des champignons et du saumon. Voici leurs principales propriétés.
3 – Le saumon Si le saumon prend sa place parmi les super aliments de 2024, c’est parce qu’il est riche en acides gras oméga-3. De ce fait, il a un impact bénéfique sur la santé neurologique, les membranes cellulaires et aide à abaisser les taux de triglycérides sanguins. L’apport en oméga-3, en effet, contribue à réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
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