Ce n’est pas un plat mais bien trois petites assiettes à partager en familles ou entre amis que vous propose de réaliser à la maison le chef Camille du Bistrot Saint-Jacques. Une idée chaleureuse et conviviale, à l’image de l’établissement et idéale pour les doux déjeuners ou belles soirées d’automne.
Ce n’est pas un plat mais bien trois petites assiettes à partager en familles ou entre amis que vous propose de réaliser à la maison le chef Camille du Bistrot Saint-Jacques. Une idée chaleureuse et conviviale, à l’image de l’établissement et idéale pour les doux déjeuners ou belles soirées d’automne.
Pour réaliser la sauce découpez une tomate en petits cubes ajoutez de l’huile d’olive, de l’ail et de l’oignon rouge. Ajoutez quelques feuilles de roquettes puis râpez un beau morceau de Comté sur le tout. Réservez.Pour préparer votre appareil à tempura mélangez de la farine, un œuf, un peu de paprika pour la couleur et soit un verre d’eau pétillante soit de la bière.
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