Les producteurs de sapins de Noël espèrent obtenir une indication géographique protégée en 2025 mais doivent se plier à des règles strictes
C’est toujours lui qui trône à l’Élysée et on peut y voir un gage de qualité. Roi des forêts, le sapin de Noël du Morvan vient de partir pour le palais présidentiel pour y être décoré, comme chaque année. En cet hiver 2024, les deux arbres spécialement choisis pour l’Élysée portent sans doute les espoirs de toute une profession.
Selon France Bleu Bourgogne, les producteurs ont dû abandonner les engrais minéraux pour les remplacer par de la fiente de poule. Les insecticides ont également été bannis et suppléés par des pièges à phéromones pour les papillons. Si le sapin du Morvan a l’IGP, ce serait une première Des parcelles enherbées ont également été imposées au pied des arbres afin de couvrir les sols.
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