L'hôtel cinq étoiles Royal Monceau Raffles Paris propose un dîner gastronomique exceptionnel en collaboration avec la maison de champagne Krug le 6 novembre prochain. Ce repas, concocté par les chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero, mariera des mets raffinés aux champagnes Krug.
Dans la lignée des dîners exclusifs et rares, on peut désormais compter sur celui du Royal Monceau Raffles Paris , un hôtel cinq étoiles niché dans le 8e arrondissement de la capitale. Au sein de sa table étoilée italienne Il Carpaccio , une soirée hautement gastronomique va se dérouler dans quelques semaines, en compagnie de la marque Krug. L'alliance du champagne et de la haute gastronomie Rendez-vous le 6 novembre prochain.
S'en suivra une Saint-Jacques, salsa verde et chou kale, accompagnée de Krug Vintage 2011. Puis un risotto safran, agrumes et demi-glace d’oignon fumé, le tout avec le Krug Vintage 2000. L'Italie est à nouveau honorée avec l'orecchia di elefante façon Milanaise, sublimé par le Krug Grande Cuvée 167e édition.
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