Depuis le 6 janvier 2024, le concept 100% truffé Balme a ouvert dans le Vieux-Lille. En plus de l'épicerie fine, on retrouve les plats préparés sur place, à déguster midi et soir.
Encore une adresse que les fans de truffe vont adorer. Depuis le samedi 6 janvier 2024, Balme a ouvert les portes de son restaurant et épicerie fine au 12, rue de la Monnaie. Déjà présent aux Halles de la Maillerie à Villeneuve-d'Ascq, le concept 100% truffé part à la conquête des fins gourmets du Vieux-Lille.
Aussi des sauces et crèmes, des tartinables, des pâtés, ou encore des chips. Il y a même une offre de caviste, avec des bouteilles sélectionnées pour s'accorder aux saveurs du fameux champignon.
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