Minéraux, protéines, fibres… Le pois jaune est une légumineuse gorgée de qualités nutritionnelles.
bourré de minéraux, notamment de fer, de potassium et de magnésium"Le pois vert et le pois jaune sont semblables nutritionnellement parlant. Mais ils sont plus digestes que les pois violets et marbrés, qui contiennent du tanin", nuance Caroline Seguin.Au-delà de ces atouts santé, le poids environnemental de sa culture est moindre.
u niveau visuel, le vert est lié au végétal. Alors qu'avec le pois jaune, on peut avoir une couleur qui se rapproche de celle du blanc de poulet. Rien qu'à l'œil, on garde la dimension protéinée", termine la diététicienne-nutritionniste.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
iPhone, Galaxy, Pixel : quels smartphones voient leur prix baisser le plus vite ?Une nouvelle étude menée par le revendeur de produits d’occasion en ligne SellCell met en avant la valeur perdue par certains smartphones après seulement quelques mois.
Lire la suite »
iOS 17 : quels iPhone compatibles avec la prochaine mise à jour majeure ?Certains appareils iOS vivent peut-être leurs derniers mois de compatibilité iOS.
Lire la suite »
Litige Vinted : quels sont les recours en tant qu’acheteur ou vendeur ?Application incontournable pour l'achat de seconde main, Vinted connait aussi son lot d'arnaques. Heureusement, il existe des procédures pour se fair1
Lire la suite »
Serveur, aide à domicile, ouvrier: quels sont les métiers qui recrutent le plus en 2023?Une étude de Pôle emploi comptabilise plus de 3 millions d'embauches potentielles en 2023. Les métiers de serveurs, d'employés de cuisine ou d'agents d'entreprises sont particulièrement recherchés.
Lire la suite »
Jardinage : quels sont les insectes utiles ?Abeilles, coccinelles, papillons… En matière de jardinage, tous les insectes ne sont pas nos ennemis. ...
Lire la suite »
Quels rôles auraient joué Gaël Perdriau et son entourage dans le chantage ?Quatre personnes, dont le maire de Saint-Etienne, ont été mises en examen dans l’affaire du chantage politique à la vidéo intime
Lire la suite »