Ce gâteau italien emblématique, pesant généralement un kilo, est devenu un incontournable des fêtes de fin d'année. Son histoire, liée à une légende du XVe siècle et à un cuisinier distrait, contribue à son charme. Découvrez les secrets du panettone, de sa préparation à sa présentation, pour impressionner vos convives.
Le panettone, ce gâteau italien emblématique, pèse généralement un kilo et mesure environ vingt centimètres de haut. Sur une table, ça fait son effet. Son prix, allant entre 6 et 10 euros en supermarché, le rend plus abordable que de nombreux autres gâteaux, contribuant ainsi à son succès. Comme son nom l'indique, on doit le panettone aux Italiens . Et comme souvent pour les produits stars, il y a beaucoup de légendes.
Le dessert fit succès, et le cuisinier dut avouer qu'il s'agissait du 'pain de Toni', ou 'pane di Toni' en italien, d'où le nom 'panettone'. Le secret du panettone. Aujourd'hui, ce dessert né par hasard est devenu un incontournable des fêtes de fin d'année.
Panettone Gâteau Italien Histoire Tradition Cuisine
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