Le Dr. William Berrebi, gastro-entérologue, recommande le pain d'épeautre pour ses nombreuses qualités nutritives. Riche en fibres prébiotiques, protéines, minéraux et faible en gluten, il favorise une bonne digestion et peut aider à prévenir la constipation.
Vous adorez le pain mais une fois en boulangerie, vous hésitez toujours : lequel choisir ? Le Dr. William Berrebi, gastro-entérologue, révèle l'option idéale pour préserver votre santé digestive.
À voir aussi Article La ronde des pains Article Les pains du monde "Le petit épeautre est un pain très intéressant par sa richesse en fibres prébiotiques donc bonnes pour le microbiote intestinal. Deuxième avantage : il est riche en protéines, 15g pour 100g, et il contient 8 des 10 acides aminés essentiels au corps humain. Troisième avantage, il est riche en minéraux et notamment en magnésium.
Sur le plan digestif, le petit épeautre booste également le transit et peut aider à prévenir les problèmes de constipation. Enfin, grâce à sa richesse en fibres et en protéines, il contribue à accroître le sentiment de satiété, ce qui peut réduire les envies de grignotages.
PAIN D'épeaure SALUD DIGESTIVE FIBRES PROTEINES GLUTEN
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