Une délégation du lycée Martin Malvy a visité deux fournisseurs locaux : la Ferme de Cassagnaou à Peyrissas et le Verger de Cabail à Mondavezan. Cette démarche s'inscrit dans le cadre de la loi EGalim mais va au-delà.
Une démarche qui s’inscrit dans le cadre de la loi EGalim mais pas seulement. Cette semaine, une délégation de l’établissement a rendu visite à deux de ses fournisseurs, réaffirmant cette volonté de privilégier les productions locales pour régaler les usagers du restaurant scolaire .
La visite s’est poursuivie au Verger de Cabail à Mondavezan, où Vincent Vidal et sa famille transforment les pommes qu’ils produisent en une gamme de 7 jus ou de vinaigre, en plus de leurs variétés de pommes .Dans un futur proche des poules pondeuses viendront étoffer cette diversité de produits.
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