Inspiré du célèbre Kloug aux marrons du film culte 'Le Père Noël est une ordure', ce dessert revisité est une merveille de douceur et d'intensité. Entre la saveur des marrons et le goût du chocolat, il enchantera vos repas de fête.
Ah, le fameux Kloug aux marrons, ce dessert devenu culte grâce au film Le Père Noël est une ordure ! Si dans la scène, le gâteau est aussi mémorable que... peu appétissant, rassurez-vous : cette version revisitée est absolument délicieuse. Entre la douceur des marrons et l’intensité du chocolat, ce dessert au look rustique est parfait pour une touche d’humour et de gourmandise lors de vos repas de fête.
Pour la ganache, chauffez la crème liquide jusqu’à frémissement et versez-la sur le chocolat noir coupé en morceaux. Mélangez bien jusqu’à obtenir une ganache lisse, puis incorporez le beurre. Déroulez le biscuit refroidi, tartinez-le de crème de marrons, puis roulez-le à nouveau. Recouvrez-le généreusement de ganache au chocolat à l’aide d’une spatule. Parsemez d’éclats de chocolat noir et saupoudrez de cacao pour un aspect rustique.Pour un clin d’œil humoristique fidèle au film, ajoutez une petite étiquette"Kloug" à côté de votre dessert.
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