Un article qui explore la popularité du kebab en France, ses variations et son impact culturel. Il évoque les souvenirs personnels de l'auteur et les débats passionnés qui entourent le meilleur kebab de la ville.
A la turque ou à la grecque, le sandwich culte rempli de viande à la broche déchaîne les passions. En toute subjectivité, «Libé» livre sa sélection avec salade-tomates-oignons.
Objet de fantasmes politiques les plus divers, le kebab est devenu le terrain de lutte d’influenceurs qui font monter les réputations de tel ou tel estaminet.préféré. Dans la cour du collège, les débats étaient intenses pour déterminer quel était le meilleur grec de la ville.
Le lycée a succédé au collège et avec lui s’est élargi le rayon de nos explorations. Premières soirées au cœur de Paris, découverte des grecs de Saint-Michel – vraiment grecs, ceux-là, à en perdre son latin.
KEBAB SANDWICH INFLUENCEURS CULTURE SOUVENIRS
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