Une boulangerie Ange vient de s’installer au sein de la zone commerciale Soldoga. Aux manettes, Christophe Batard et Thierry Bretel qui s’apprêtent à relever le défi de cette troisième ouverture. Ce
Une boulangerie Ange vient de s’installer au sein de la zone commerciale Soldoga. Aux manettes, Christophe Batard et Thierry Bretel qui s’apprêtent à relever le défi de cette troisième ouverture. Ce duo de passionnés, issu de la coiffure pour l’un et de la banque pour l’autre, a entrepris dans le secteur des métiers de bouche en ouvrant une première boulangerie à La Rochelle il y a neuf ans, puis une seconde à Rochefort il y a six ans.
Ce sont ainsi 370 m² qui offrent un espace de restauration moderne et chaleureux, un laboratoire ouvert et une fabrication des pains tout au long de la journée grâce à une équipe d’une quinzaine de collaborateurs. Pourtant, comme les abonnements, ils permettent de soutenir le travail des 250 journalistes de notre rédaction qui s'engagent à vous proposer chaque jour une information de qualité, fiable et complète.
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