Le Stade toulousain a inauguré une nouvelle version de son bar, le Grand Café du Stade, au centre-ville de Toulouse. Le lieu, repensé pour attirer une nouvelle clientèle et devenir le QG des supporters, semble rencontrer un succès fulgurant.
Le Stade toulousain a retravaillé sa nouvelle vitrine du centre-ville de Toulouse . La nouvelle version du grand Café du Stade, sur les boulevards Carnot, a été inaugurée ce jeudi soir. Didier Lacroix, le président du Stade, a filé la métaphore de la 'première saison' de l’établissement : 'Parfois, au rugby, quand on fait de mauvaises entames de match, il faut savoir redresser la barre. Peut-être n’avions-nous pas bien cerné notre objectif.
Le concept n’était pas complètement abouti ; il n’était ni mauvais, ni vraiment satisfaisant.' L’homme fort des Rouge et Noir se réjouit de cette réouverture et de la 'nouvelle tonalité donnée à l’endroit'. 'Le Stade toulousain y est présent de manière subtile et suggestive', observe-t-il. La brasserie, ouverte sept jours sur sept, de 17 heures à 2 heures, a été imaginée par Arnaud Favier. Le co-gérant du groupe A la Une family a repensé le Grand Café du Stade pour attirer une nouvelle clientèle et devenir le QG des supporters, de 30 à 60 ans. La formule semble porter ses fruits. 'On est complet tous les jours de match, qu’ils soient à domicile ou à l’extérieur. Nous observons de nombreux signes positifs, on respecte les objectifs fixés', sourit l’homme d’affaires. Jean-Jacques Bolzan, adjoint au maire de Toulouse en charge du bien manger, estime que 'c’est une très belle initiative de revenir au centre-ville'. 'Je suis certain que tous les supporters, qui sont tous les Toulousains, sont heureux d’avoir cet espace rugby à cet endroit. Toulouse avait besoin d’une brasserie de ce standing', assure l’él
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