Dernier épisode de notre série de podcasts « Pépins du Bordelais », qui s’intéresse au plus grand vignoble de France. Dans les épisodes précédents, nous avons entendu des acteurs du vin de Bordeaux parler de leur avenir dans le circuit de la production et de la commercialisation. Et qu’en sera-t-il des vins rouges, aujourd’hui en berne ? Bordeaux devra-t-il diversifier ses couleurs, investir le rosé et le blanc ?Pour ce quatrième épisode, intéressons-nous au goût du vin de ce terroir. Avec les crises – dérèglement climatique, surproduction et désintérêt des Français – qu’est-ce qu’on goûtera quand on achètera une bouteille de bordeaux dans quelques années ? On a interrogé Gilles de Revel, œnologue et professeur à l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), à l’université de Bordeaux. Et la question que tout le monde se pose : devra-t-on mettre nos vins rouges au réfrigérateur ? La réponse, à écouter dans cet épisode audio.
!function { var c, a; ).src='https://podcasts.voxeus.com/v3/embed/c50c7e6a82e907e293a858646a3d6344fbdbf343.js', c.async=1, ).parentNode.insertBefore }; Dernier épisode de notre série de podcasts « Pépins du Bordelais », qui s’intéresse au plus grand vignoble de France. Dans les épisodes précédents, nous avons entendu des acteurs du vin de Bordeaux parler de leur avenir dans le circuit de la production et de la commercialisation.
Et qu’en sera-t-il des vins rouges, aujourd’hui en berne ? Bordeaux devra-t-il diversifier ses couleurs, investir le rosé et le blanc ?Pour ce quatrième épisode, intéressons-nous au goût du vin de ce terroir.
Vin Bordeaux Vins Rouges Goût Terroir Crise Dérèglement Climatique Surproduction Désintérêt Français Réfrigérateur
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Crise de commercialisation des vins de BordeauxAssailli par des crises géopolitiques, sanitaires et une baisse mondiale de la consommation de vin rouge, le vignoble bordelais doit arracher une partie de ses vignes pour sortir de la surproduction. Dans ce troisième épisode de notre podcast « Pépins de Bordeaux », on s’intéresse aux difficultés de commercialisation d’une partie des vins de Bordeaux.
Lire la suite »
Remise du chèque de participation financière du Crédit Agricole lors de la réception du Stade bordelaisLors de la réception du Stade bordelais au stade de La Roque, la commission Partenariat du club accueillait l’ensemble des partenaires. Le Crédit Agricole a remis un chèque matérialisant sa participation financière à l'achat du minibus du Club. Une soirée conviviale a été organisée pour remercier les partenaires et bénévoles.
Lire la suite »
Pyrénées : trois Bordelais mal équipés secourus en état d’hypothermie au lac du MontagnonTrois jeunes Bordelais partis avec une tente et une couverture ont passé la nuit en altitude dans les Pyrénées béarnaises avant d’appeler les secours au petit matin. Un drame évité de peu selon les gendarmes du PGHM d’Oloron
Lire la suite »
À Bordeaux, une campagne pour sauver la librairie Le Petit chaperon rougeSpécialisée dans la littérature jeunesse, la librairie Le Petit chaperon rouge de la rive droite bordelaise souffre : une campagne de financement participatif pourrait la sauver d’une fermeture
Lire la suite »
La 8e édition du festival Dernier Cri met en avant les scènes musicales locales et régionalesLa programmation de la 8e édition du festival Dernier Cri se déroule du 31 octobre au 7 novembre. L'événement fédère des acteurs plutôt 'électrifiés' et pas du tout statiques, qu'il s'agisse d'artistes émergents ou reconnus, des salles qui les reçoivent, de labels ou de cinéma. Cette année, les organisateurs mettent en avant des scènes musicales locales et régionales, dont l'artiste montpelliéraine Gaëlle Scali.
Lire la suite »
Bordeaux : Les locaux de la Banque Alimentaire cambriolés pour la huitième fois en quelques semaines« Tout ce qui permet de préparer les repas des bénévoles qui travaillent sur le site (batterie de cuisine, couteaux, cafetières…) est parti, ainsi que les lave-linge et sèche-linge » indique la Banque Alimentaire de Bordeaux
Lire la suite »