Le groupe agro-alimentaire Le Duff indique avoir mis « fin à son projet » d'usine de viennoiseries Bridor près de Rennes. Prévue pour « fin 2021 », elle n'était toujours pas sortie de terre et encore loin d'être lancée suite à l'opposition de défenseurs de l'environnement qui avaient engagé des recours en justice.
Clap de fin définitif pour le projet d'usine de viennoiseries et de pain porté par le groupe Le Duff dans la région de Rennes. Pour rappel, ce dernier, qui s'affiche parmi les leaders mondiaux de la boulangerie et de la restauration, avait initié ce projet en 2017 pour sa marque principale Bridor.
« Nous ne pouvons pas nous permettre d'attendre 10 ans, voire certainement davantage, pour que notre projet industriel aboutisse lorsque nos concurrents à l'étranger mettent 1 à 2 ans maximum pour obtenir les mêmes autorisations de construction », a déploré le président du groupe français, Louis Le Duff, dans un communiqué publié ce mardi 30 mai.
L'opposition aura eu raison du projet Mais le projet faisait l'objet d'une vive contestation. Notamment parce que sa construction aurait conduit à l'artificialisation d'une parcelle de 12 hectares. De plus, son fonctionnement aurait nécessité une consommation d'eau de près de 190.000 mètres cubes par an et des rejets annuels de 75.000 mètres cubes.
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