Le domaine Tariquet, une référence incontournable des vins du Sud-Ouest, a été placé en procédure de sauvegarde suite à des difficultés accumulées ces dernières années. Cette nouvelle inquiète profondément le monde du vin gascon, déjà fragilisé par quatre années de mauvaises récoltes.
Le domaine Tariquet, une référence incontournable des vins du Sud-Ouest, a été placé en procédure de sauvegarde par le tribunal de commerce d'Auch. Cette période d'observation de six mois, renouvelable deux fois au besoin, vise à sanctionner les difficultés accumulées par le domaine ces dernières années. La nouvelle a suscité une grande surprise et une profonde inquiétude dans le monde du vin gascon.
« Tariquet est une locomotive de la zone, précurseur des vins de Gascogne, donc ça nous touche tous. Ça prouve bien que la crise que nous vivons n'épargne personne. Les grands domaines sont touchés, les coopératives vont mal, les viticulteurs sont mal », commente sans détour Bernard Malabirade, président de la Chambre d'agriculture du Gers. Après quatre années de mauvaises récoltes, les dégâts collatéraux sont en effet nombreux dans le vignoble gersois. « J'ai des retours de situations inquiétantes », acquiesce Bernard Malabirade. « Beaucoup de viticulteurs sollicitent les services pour pouvoir discuter avec leur créancier et essayer d'avoir un plan de sauvegarde à l'échelle de l'exploitation. Cela veut dire que la crise est grave, la situation des coopératives n'est pas bonne et les grands domaines ne sont pas épargnés. C'est l'ensemble de la zone viticole qui est secouée dans tous les sens, à la fois par le manque de volume sur plusieurs années, mais aussi par des marchés qui se dégradent et une crise structurelle sur les produits viti-vinicoles. ».Le domaine Tariquet a été particulièrement frappé par les aléas climatiques à répétition (gel, grêle, mildiou…). Sa production a considérablement ralenti en trois ans, passant de 8 à 5,5 millions de bouteilles entre 2021 et 2023. Cette perte de part de marché pourrait s'avérer difficile à recouvrer à l'avenir. « Ce dont souffrent le domaine Tariquet et la grande majorité des exploitations viticoles de Gascogne, c'est de ne pas produire », souligne Joël Boueilh, président des Vignerons coopérateurs de France. « Je redoute pour eux comme pour les autres que d'un coup, si on revenait à produire normalement, on ne retrouvera pas une ouverture pour tous les marchés. Il va donc falloir un temps de réadaptation et de recaptation du marché, parce que je reste persuadé que les vins de Gascogne sont toujours dans les goûts des consommateurs ».Dans ce contexte économique tendu, la profession continue de solliciter l'aide de l'État. « Il y a une mesure qui est la mise en place de prêt de 7 à 12 ans qu'on attend fermement pour restructurer les enveloppes de prêt des exploitations. C'est la mesure la plus urgente », insiste Joël Boueilh. « C'est un vrai plan d'urgence global qu'il nous faut pour pouvoir s'en sortir sur cette saison viticole, quels que soient les systèmes de production et la taille des entreprises », renchérit Bernard Malabirade. En attendant d'éventuels signaux positifs du gouvernement, la filière croise les doigts pour vivre un millésime 2025 satisfaisant sur le plan quantitatif. « N'imaginons pas une seconde qu'une 5e année consécutive de petite récolte arrive parce que là, ce serait un drame pour toute notre viticulture », souffle Joël Boueilh. Pour lui, pas de doute, l'heure est grave. « Ce qui arrive à Tariquet aujourd'hui, c'est une catastrophe pour la Gascogne. Ils font partie des locomotives. Pour que le train de la Gascogne avance, on a besoin que ces locomotives continuent à être en cannes. C'est un très mauvais signal qui est envoyé », conclut-il.
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