Dans une interview au « JDD », Thierry Marx appelle à régulariser les salariés étrangers dans l’hôtellerie-restauration, secteur qui peine à recruter.
, ils ne figurent pas sur la liste permettant de recruter du personnel étranger. Même chose pour l'hôtellerie […] », s'insurge Thierry Marx dans les colonnes duLe secteur est en effet confronté à des difficultés de recrutement accrues par la pandémie et les besoins vont encore augmenter, selon le médiatique chef étoilé, très actif et écouté des pouvoirs publics pendant la crise sanitaire.
« Quand vous cherchez des pâtissiers ou des cuisiniers et que vous n'en trouvez pas en« Nous demandons une régularisation rapide de nos salariés étrangers reconnus pour leurs compétences et qui se retrouvent plongés dans l'illégalité du jour au lendemain », abonde Thierry Marx dans cet entretien, insistant sur cette demande de longue date de l'Umih, syndicat à la tête duquel il a été élu fin octobre.
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