Vestiges de la Champagne moyenâgeuse, bien avant l'invention de la bulle, les vins « tranquilles » avaient quasiment disparu du paysage. À la faveur du succès des vins de niche, ils reviennent sur le devant de la scène, embellis par des millésimes de plus en plus chauds. Des vins rares, élaborés avec passion.
Lea DelpontEnviron 200.000 bouteilles. C'est le nombre estimé de Coteaux champenois, les vins dits « tranquilles » produits en Champagne. Les Douanes ont cessé de les compter en 2000 : 235.000 au dernier relevé officiel, pour 300 millions de cols de « vrai » champagne. Quelques gouttes dans un océan de mousse. Et quelques regrets aujourd'hui, où l'on reparle des Coteaux champenois.
La reconnaissance de l'AOC Coteaux champenois intervient en 1974, mais la messe est dite. Pourtant, les Champenois n'ont jamais totalement cessé leur production. Une maison en particulier, Bollinger, a entretenu la tradition vivante.
explique le directeur des vignes et du vin Jean-Baptiste Lecaillon. Quant au lieu-dit Charmont, il a été choisi pour exprimerDepuis un demi-siècle, ce qu'il reste des Coteaux champenois, ce sont souvent des cuvées d'opportunité. On les produit dans les années caniculaires, ou dans la vieille vigne improductive du grand-père.
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