Le candidat éliminé de TopChef réagit: 'Je voulais rendre fier ma famille'
À 27 ans,a déjà fait ses preuves auprès de chefs étoilés. Après quatre ans d’études, il commence comme commis chez le chef Marc Haeberlin, puis gravit les échelons et travaille auprès d’autres chefs dans le monde entier.Après son élimination aux portes des demi-finales, il a accepté de répondre à quelques questions posées par Je voulais participer à “Top Chef” pour trois raisons.
Enfin, j’avais envie de m’éclater en cuisine et de profiter au maximum d’une aventure comme “Top Chef”, que je suis depuis dix ans. J’en garde vraiment le souvenir d’une expérience incroyable qui m’a fait ouvrir les yeux sur la demande des clients. Aujourd’hui, ils préfèrent profiter et partager ensemble et avec les cuisiniers, plutôt que d’aller dans un restaurant guindé.
Elle donne également de bons conseils. Quand j’ai besoin, je lui envoie un message, elle m’appelle et on papote de tout et de rien. Je sais qu’elle est là, tout commeJe crois que je n’ai jamais vu le chef Etchebest aussi triste de voir un adversaire partir. Ça signifie beaucoup pour moi. Il a dit lors de mon élimination que j’étais un exemple, quelqu’un d’incroyable, et aimé de tous. Tous ces compliments valent largement une victoire dans “Top Chef”.
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