Charlotte Guy et Nicolas Soulié viennent d’ouvrir une petite pizzeria aux Carmes, à deux pas de leur épicerie, fondée 7 ans plus tôt.
Après avoir crée leur charmante petite épicerie Le Potiron d’or, il y a 7 ans, au 2 rue Paradoux, dans le quartier des Carmes, Charlotte Guy et Nicolas Soulié remettent le couvert. Cette fois, ils ouvrent une pizzeria, dans la même rue, au numéro 24. Son nom ? " Chez Pépé Roni". " On avait envie d’avoir un petit local à côté de l’épicerie et proposer une nouvelle offre", annonce Charlotte.
insta Des créations tous les mois En plus de confectionner sa propre pâte et de la façonner à la main, Yossef Pardo propose, tous les mois, des recettes de saison en plus de celles déjà à la carte. " Je propose des bases qui changent comme celle à la crème de potimarron, le but étant de créer des pizzas qui sortent de l’ordinaire", explique le pizzaïolo.
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