Ancien chef du restaurant La Plage bleue située sur la presqu’île de Cassis, le Bédoulen Julien Léotier dévoile ses recettes, trucs et astuces sur les réseaux sociaux, récoltant ainsi des millions de vues en à peine sept mois.
En mai, le Bédoulen Julien Léotier alias Julien Cuisine, alors chef au restaurant La Plage bleue à Cassis, poste sur les réseaux sociaux une vidéo où il prépare un turbot. 'Cela faisait un mois que je mettais en ligne mes recettes servies à la brasserie avec l’accord du propriétaire', insiste l’adepte de séquences filmées qu’il balance sur TikTok et Instagram. Cette vidéo explose tous les records.
Désirant se consacrer à ses innovations culinaires afin de les partager avec le plus grand nombre, Julien Cuisine décide de travailler depuis chez lui à Roquefort-La Bédoule. Le 20 juin, après de 'véritables années de bonheur', le chef de 29 ans quitte l’établissement qui 'l’a fait grandir et évolué professionnellement'.
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