Le chef du restaurant Le Relais de La Poste à Magescq se dit « très honoré » de cette distinction, qui est pour lui « une reconnaissance du travail accompli depuis soixante ans »
Le chef du restaurant Le Relais de La Poste à Magescq se dit « très honoré » de cette distinction, qui est pour lui « une reconnaissance du travail accompli depuis soixante ans »restaurant du Relais de La Poste à Magescq,
Jean Coussau, a été nommé au grade de chevalier dans l’Ordre national de la Légion d’honneur par décret du 15 janvier 2025 du président de la République, au titre du ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique.
Il s’agit de la plus haute distinction nationale qui, depuis deux siècles, récompense les mérites éminents des citoyens et les désigne comme modèle de civisme français. Cette décoration vient couronner soixante ans de carrière. « C’est avec une grande émotion et une immense joie que j’ai appris, le 18 janvier dernier, que j’étais nommé au grade de chevalier dans l’ordre national de la Légion d’honneur, réagit Jean Coussau, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du monde,Pour moi cette décoration est avant tout une reconnaissance du travail accompli depuis soixante ans.
Jean Coussau marche ainsi dans les pas de son père Bernard qu’il a rejoint en cuisine à Magescq en 1970 et avec lequel il a décroché la deuxième étoile, en 1971. Un père qui avait lui même été décoré comme chevalier dans l’ordre de la Légion d’honneur le 9 juillet 1976, à titre militaire .Les sujets associés
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