La vraie recette du pan bagnat niçois

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La vraie recette du pan bagnat niçois
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La vraie recette du pan bagnat signée Les Niçois

- Couper le pain rond sur la hauteur en laissant 2 tiers de sa hauteur pour la partie basse. Vider un peu de la mie de la partie basse.

- Ajouter la vinaigrette dans le cul de poule contenant les légumes et tourner à la cuillère de manière a bien enrober le tout.- Ajouter le thon, l’œuf, les files d’anchois puis les feuilles de basilic et verser le reste de la vinaigrette.

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