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La quasi-totalité de la France connaît une sécheresse exceptionnelle, debido aux canicules répétées et à la faible pluviométrie. Cette situation réduit fortement le nombre d'espèces de champignons observables et compromet les)cueillettes, les animations nature ainsi que le Salon du champignon d'Auxerre. Les spécialistes 联系ent cette baisse au changement climatique et espèrent que des pluies sufficientesэтому relancer la saison mycologique.
Alors que l'automne s'installe, de nombreux champignons sont absents des forêts dans plusieurs régions. Si les spécialistes espèrent que des pluies suffisantes provoqueront une"poussée", ils s'inquiètent pour l'écosystème des forêts asséchées.
Pour l'instant, tout est sec. Alors que la saison de la cueillette commence traditionnellement fin septembre, des sociétés de mycologie, associations qui étudient lesEn cause, un sol à des niveaux de sécheresse record après des canicules à répétition depuis le mois de mai.
"L’indicateur national de sécheresse des sols est resté quasiment tout le mois de septembre à un niveau bas encore jamais observé pour cette période de l’année", écrit l'institut météorologique dans un "La quasi-totalité de la France est concernée par une sécheresse ne se produisant en moyenne que tous les 10 ans", continue Météo-France. Or"les champignons aiment l'eau", explique Yves Cestac, président de la Société mycologique du Béarn.
Lors de sorties en montagne organisées par sa société, le spécialiste déclare avoir trouvé"une soixantaine d'espèces" de champignons, alors qu'à cette époque-ci de l'année,"on voit normalement 120 à 160 espèces par sortie". , qui a trouvé lors d'une sortie dans le Morvan"environ 35 espèces, alors que les années précédentes, c'était entre 90 et 150". Racontant ces trois jours dans la nature, il déplore:"C'était totalement sec, du paillis".
Celui qui assure n'avoir"jamais vu de sécheresse comme ça" s'inquiète à présent pour le Salon du champignon que sa société organise fin octobre à Auxerre.
"Cette année, s'il pleut ça peut être jouable, mais sinon, on n’aura quasiment rien à présenter", regrette-t-il. "Ce sera une façon de faire voir au public l'impact du changement climatique", continue Claude Chardinoux. Pour ses animations, la Société mycologique du Pays de Montbéliard a également été contrainte d'annuler deux"animations", des sorties en forêt proposées au public pour apprendre sur les champignons.
"Les deux animations suivantes sont dans la deuxième quinzaine d'octobre", précise le président de la société, Daniel Sugny. En attendant leurs prochains rendez-vous, les mycologues espèrent que des pluies changeront la donne. Pour son salon prévu le 15 octobre, Yves Cestac espère que la pluie"sera au rendez-vous" pour"humecter le mycélium". Cette couche souterraine, située à une quinzaine de centimètres sous la surface du sol, est la partie végétative des champignons.
"Plus le sol est sec, plus cela affecte le taux d'humidité du mycélium", explique Aurélie Gousset, maître de conférences l'université Clermont-Auvergne spécialisée dans la biologie végétale. "Les champignons ont une forme végétative. La forme qu'on cueille est celle de leur reproduction", continue la chercheuse. Or celle-ci nécessite des"conditions extérieures favorables", à savoir une température des sols suffisamment haute et des précipitations.
"Une partie des champignons pousse à l'automne car ils ont besoin d'un stress pour déclencher la reproduction", comme des changements de conditions météorologiques, continue Aurélie Gousset. Elle ajoute que"si les conditions deviennent favorables" grâce à des précipitations suffisantes,"il pourrait y avoir une grosse poussée". Mais pour cela, il faudrait"une pluie fine sur plusieurs jours". En raison de la sécheresse, la chercheuse explique que"la fenêtre de pousse des champignons se réduit en fonction des régions".
Alors que la cueillette aux champignons a traditionnellement lieu dès septembre, il faudra attendre"octobre et plus tard". Or, si des gelées arrivent à la mi-novembre, ce qui pourrait être le cas dans sa région de Clermont-Ferrand, alors il n'y aura qu'un moins pour cueillir les champignons. Un phénomène confirmé par Guillaume Eyssartier, président de la Société mycologique du Périgord.
"À long terme, étant donné que la dérive climatique va se poursuivre, il y aura de moins en moins de champignons, ce qui s'observe déjà depuis plusieurs dizaines d'années, et la saison sera de plus en plus courte", explique-t-il, évoquant une saison qui commence"au mieux mi-octobre les bonnes années... hélas". Si les mycologues espèrent ces pluies, ils assurent que ce ne sera pas"une année blanche" pour autant. En plus des quelques poussées observées, certains champignons sont"résistants", expliquent les mycologues.
Ils restent cependant inquiets pour les forêts et leur écosystème.
"La sécheresse affecte aussi les arbres en priorité, or ceux-ci ont un lien avec le mycélium. Les deux vont finir en difficulté", explique Yves Cestac. Comme ses confrères, il partage sa préoccupation pour les échanges"réduits" entre les champignons et les arbres, dont certains champignons sont dépendants.
"Si ça continue, les arbres vont changer, et les champignons aussi", soupire-t-il. "Pour nous l'important, c'est l'état de la forêt, qui est préoccupant", renchérit Daniel Sugny, du Pays de Montbéliard. S'il assure qu'on"ne voit pas encore complètement l'étendue des dégâts", il s'inquiète pour le manque d'eau dont ont souffert les arbres, particulièrement les hêtres des forêts du Doubs.
"Tout est interdépendant, le milieu reste très perturbé", résume-t-il. En attendant de savoir si les pluies provoqueront une poussée,"on essaye de préserver ce qu'il nous reste", conclut-il. Début septembre, Météo-France publiait un bulletin des grandes tendances à prévoir pour les trois prochains moins, soit jusqu'à fin novembre. L'institut privilégiait alors un scénario"plus chaud que la normale" pendant ce trimestre sur l'ensemble de l'Hexagone.
Si un"scénario plus pluvieux que la normale" est prévu pour l'ouest de la France métropolitaine, aucun scénario n'est alors privilégié ailleurs. À la fin du mois de septembre, la sécheresse était encore à un niveau historique en France.
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