La recette des crêpes au chocolat de pierremarcolini, à consommer sans modération !
Faites fondre doucement le beurre dans la casserole, afin d’obtenir un beurre noisette. Mélangez dans un grand saladier la farine, le cacao et le sucre en poudre. Rajoutez un à un les œufs en battant bien chaque étape. Terminez par ajouter le beurre noisette et le lait entier. Mélangez bien. Laissez reposer 1 heure, à température ambiante en mettant un torchon humide sur le saladier.
On peut préparer les crêpes à l’avance. Pour se faire, penser à saupoudrer chaque crêpe de sucre impalpable ou mieux, de cacao en poudre. Comme cela elles se détachent mieux du tas de crêpes. En raison des mesures de confinement, GQ vous offre son numéro d'avril ! Restez bien au chaud et offrez-vous un moment de lecture en
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