La raclette est un plat auquel les Français sont tellement attachés que son service répond à des codes bien précis.
C'est un rendez-vous qui sent bon la convivialité, les samedis soir entre amis et les fous rires. Les Français fondent de plaisir pour la raclette, à tel point que certains l'estiment être un plat tricolore. En réalité, il est d'origine suisse, puisqu'inventée par des bergers du canton du Valais.
Toujours est-il que les Français en sont devenus dingues, s'en donnant à coeur joie de poster la photo de leur toute première raclette de la saison sur les réseaux sociaux, toujours associée à la mention"la saison de la raclette est ouverte". En 2021, elle avait même été désignée comme le plat préféré des Français par une enquête Sociovision.
À voir aussi Article Je fais mes confitures Vidéo Le chocolat, toujours aussi bon pour la santé ! Les DO's et DON'T de la raclette En ce début de saison de la raclette, une étude de HelloFresh* réalisée par OpinionWay révèle combien l'attachement des Français pour ce plat l'engage à être servi selon des codes et des traditions parfaitement définis.
Si autant de consommateurs âgés de 55 ans et plus l'apprécient dans sa forme la plus traditionnelle , le reste de la population n'est pas contre pour autant de donner du pep's au contenu des petits caquelons. Ainsi, on peut y trouver des oignons frits pour 9% des 18-24 ans.
Preuve de cet amour inconditionnel, 35% de consommateurs ne se privent pas de se préparer une raclette quand ils sont seuls tandis que 21% utilisent même le micro-ondes.Sources ETX Studio *Cette étude HelloFresh réalisée par OpinionWay a été réalisée du 13 au 14 novembre 2024 auprès d'un échantillon de 1.000 personnes représentatives de la population française âgée de 18 ans et plus.
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