(AFP) - La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de 6,4% à 6% en 2022, a indiqué l'Agence bio jeudi lors d'une conférence de presse, illustrant la crise que...
- La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de 6,4% à 6% en 2022, a indiqué l'Agence bio jeudi lors d'une conférence de presse, illustrant la crise que traverse le secteur avec un besoin "urgent" de relancer la demande.
En comparaison, la part de bio dépasse 10 % dans les caddies d'autres pays européens comme le Danemark ou l'Autriche, qui ont des politiques "très volontaristes", a souligné Laure Verdeau, directrice de cette agence en charge du développement et de la promotion de ce mode d'agriculture. A l'inverse, les 26 000 fermes bio, "qui font la conjugaison du bio et du local, sont en croissance" a-t-elle ajouté, avec des ventes qui progressent de 3,9 %.
Les ventes de produits bio pour la consommation hors domicile ont, pour leur part, augmenté de 17 % en 2022, première année de reprise de pleine activité pour les restaurants après la pandémie de Covid-19.
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