Pour la ferme Lalaque, c’est une façon de préparer l’été qui arrive et de se rassembler avec les clients, amis et voisins.
La ferme Lalaque perpétue les traditions depuis quatre générations. Tout d’abord céréalier et naisseur engraisseur de porc, la famille décide de devenir autonome sur leur production d’aliments pour leur élevage. Puis, sur l’impulsion de l’installation du fils Franck, et du savoir-faire de Patricia et Gérard, ses parents, la société le GAEC Lalaque se lance dans la vente directe de leurs produits.
« Les gens se lancent et se préparent un peu à l’été à venir, nous explique Franck, il y a les rencontres entre ceux qu’on connaît dans nos campagnes, les clients et amis de la famille du rugby très présent dans le paysage local, un moment festif avec en toile de fond, l’agriculture locale, et le rugby qui tourne autour, cela fait deux ans maintenant que j’essaie d’y inclure la petite famille, entre guillemets les jeunes, mes neveux et nièces,...
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