La quatrième édition des trophées Fou de Pâtisserie, a présenté lundi, au théâtre de la Madeleine, ses lauréats des meilleures bûches, glaces, créations fruitées ou chocolatées de l’année.
Le magazine Fou de Pâtissserie, lancé en 2013 par Julie Mathieu et Muriel Taillandier, organisait ce lundi, au théâtre de la Madeleine, la quatrième édition de ses Trophées façon César de la pâtisserie, récompensant les meilleures créations pâtissières de l’année, dans toute la France.
Les deux autres récompenses non distribuées par le jury sont le trophée d’honneur pour Christophe Adam, longtemps tête pensante de Fauchon, avant de lancer sa propre marque dédiée aux éclairs, L’Éclair de Génie. Et le prix du public, remporté par Chiara Serpaggi, de l’Atelier de Chiara .
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