Découvrez la baie du miracle, un fruit africain aux propriétés étonnantes. Cette baie modifie la perception des goûts, rendant les aliments acides ou amers sucrés !
La miraculine est une protéine extraite d'un arbre connu sous le nom de baie du miracle . Originaire d' Afrique de l'Ouest, cette baie possède des propriétés étonnantes : elle modifie la perception des goûts sur la langue . Ainsi, tout aliment acide ou amer que vous consommez devient, comme par magie, sucré ! Pourtant, la miraculine elle-même n'est pas sucrée.
Pendant environ 1 à 2 heures , tous vos goûts seront modifiés. L'idée de cette baie est de vous permettre de boire un café sans sucre tout en ressentant une saveur sucrée . Vous pouvez également ajouter un peu de citron à votre yaourt nature ou simplement rehausser le goût des fruits qui ne sont parfois pas très savoureux. Selon certains chercheurs, la saveur sucrée perçue par notre cerveau pourrait être 400.
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