A partir du 10 février, la poudre de larves de Tenebrio molitor, également connue sous le nom de vers de farine, sera considérée comme un aliment et pourra être ajoutée à divers produits alimentaires comme le pain, les gâteaux, les pâtes et le fromage. Cette utilisation sera réglementée, avec des limites de 4 grammes pour 100 grammes de pain et 3,5 grammes pour les gâteaux. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a jugé la consommation de ces larves sûre, bien qu'un faible risque d'allergie existe.
L’information est passée quelque peu inaperçue le 20 janvier dernier, face à l’investiture de Donald Trump aux Etats-Unis. Ce même jour, pourtant, l'Union européenne autorisait la mise sur le marché d'aliments à base de poudre de larves de"Tenebrio molitor". On les appelle aussi vers de farine.
À voir aussi Article Le régime sans résidus en pratique Vidéo Maladie cœliaque de l'adulte : causes, symptômes et traitements Son utilisation sera toutefois encadrée. Ainsi, seuls 4 grammes seront autorisés pour 100 grammes de pain et jusqu’à 3,5 grammes dans les gâteaux. Et toute utilisation devra être clairement identifiable sur l’emballage.
Suite à une demande de la société Nutri’Earth, l’Autorité européenne de sécurité des aliments a mené une évaluation. A la lumière des résultats, elle a jugé la consommation de cet insecte comme sûre.
ALIMENTS INSECTES PROTEINES SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ALTERNATIVES À LA VIANDE
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Logement : l’alerte d’un riverain déclenche l’inspection de 100 balcons dans cette communeA Joinville-le-Pont, dans le Val-de-Marne, le signalement d’un riverain sur d’éventuelles fissures a déclenché l’inspection de 100 balcons, et a poussé la municipalité à prendre un arrêté de mise en sécurité, ayant conduit à la suspension des loyers pendant un an.
Lire la suite »
Plus de 100 euros de réduction cette semaine pour l’iPhone 15 d’AppleDotez-vous de l’un des meilleurs smartphones Apple sans vous ruiner en optant pour l’iPhone 15, actuellement disponible à -15 % sur le site marchand Rakuten
Lire la suite »
Après avoir licencié 100 personnes, cette grande entreprise annonce des recrutementsConcerné par un plan social en fin d'année 2024, le groupe Royal Canin basé à Aimargues (Gard) débute 2025 avec des emplois et des offres de stage à pourvoir immédiatement.
Lire la suite »
Avec cette astuce exclusive, profitez du smartphone Xiaomi Redmi Note 13 pour moins de 100 eurosVous l'avez peut-être noté, quand un smartphone s'accompagne d'un forfait 5G, l'abonnement à ce dernier est particulièrement important avec un engagement de durée. Force est de constater que Red by SFR ne joue pas sur ce tableau.
Lire la suite »
L'éclairage public sera 100% led en 2026 dans cette ville de l'OiseLes travaux de « relamping » de l'éclairage public ont commencé. 1 450 luminaires de Chambly (Oise) seront équipés de led.
Lire la suite »
Arrivage Electro Dépôt : cette TV à moins de 100 euros est idéale pour les petits budgetsUn téléviseur à moins de 90 euros ? Ce n'est pas un mirage ! Electro Dépôt frappe fort avec une offre exceptionnelle sur la TV HIGH ONE 24 pouces, une solution parfaite pour équiper une chambre d'amis ou un espace de vie secondaire sans se ruiner.
Lire la suite »