Dédiée il y a 50 ans à la culture des céréales, des fruits, et à l’élevage de canards, l’ancienne ferme de Giroussens, devenue le Jardin des Martels, accueille le public depuis 1994. C’est aujourd’hui l’un des plus beaux jardins privés du monde.
"Dès que je suis arrivée, j’ai commencé à planter", confie Marie-Thérèse Reynier en caressant le velours foncé d’un colocasia. Large et majestueux feuillage d’une plante exotique rare, qu’on ne s’attend pas à trouver, en pleine terre, dans un jardin tarnais. Et pourtant. Dans l’ancienne ferme abandonnée de Giroussens , rachetée en 1970 par Marie-Thérèse et son époux André, on va de surprise en surprise.
Nénuphars géants et lotus en vigies En 2000, l’ancien bâtiment servant d’accueil a été refait avec une surélévation vitrée du plafond. Résultat, les bananiers poussent droit vers la lumière, à plus de 6 mètres de haut. Un avant-goût du gigantisme de certaines espèces tropicales que le savoir-faire d’André, en matière d’alimentation en eau, fait croître sans limite dans les nombreux bassins.
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