Mentre la guerra del grano persiste, una nuova crisi minaccia la sicurezza alimentare di metà della popolazione mondiale. Il riso, un alimento base per l'Asia, l'Africa sub-sahariana e il Sud America. ➡️ L'articolo di su InsideOver
: le prime due, assieme, assommano circa metà dell’intera produzione mondiale. Tre Paesi dalle condizioni climatiche complesse che non rendono affatto facile mantenere questo primato: una produzione costante, infatti, richiede temperature elevate di giorno e fresche di notte durante tutto il periodo della maturazione. Ma anche terreni lisci e duri e un’enorme disponibilità d’acqua.
Il governo indiano gestisce il più grande sistema di distribuzione alimentare del mondo, servendo circa 800 milioni di persone: per questa ragione l’inflazione è il suo più grande nemico, che rischia di impedire l’obiettivo di assicurare alla popolazione indiana due pasti al giorno. Secondo New Delhi, la mossa aveva come fine quello didel Paese, in particolare del proprio sud.
Ma le inondazioni non sono l’unico fattore climatico in grado di incidere significativamente sulla produzione: la corrente de, ad esempio, è un elemento chiave. Le oscillazioni termiche periodiche causate da questo fenomeno in tutta l’Asia meridionale -dall’Indonesia all’India- si accompagnano ad una drasticafino ad annate di vera e propria siccità.
Le conseguenze di tutto ciò sono già visibili sul prezzo del riso che, nel gennaio scorso, ha toccato il record degli ultimi 12 anni. L’indice Fao del prezzo del riso è schizzato a 126, 4 punti a gennaio, il 6,2% in più rispetto al dicembre 2022.
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